三合一？注册资本为5000万人民币，推出更具有价格优势的新产品

三合一速溶咖啡的好处与坏处

桂仲源

4月29日，《财经》杂志·酒类评测栏目邀请到知名奢侈品市场营销专家郑力先生为读者剖析了三合一速溶咖啡在消费者的饮用中的诸多好处。他提到，最具优势的是它兼具高品质、可常温、低成本等特点。

除此之外，在此背景下，为了平衡成本与营销投入，更有专家认为，三合一速溶咖啡其低价的特点，“必然会让竞争者加速进入”。

4月28日，桂仲源推出了三合一速溶咖啡“陶然柠味”，作为上一款开启众筹的咖啡产品，陶然柠味的定价是149.9元，拥有青梅煮酒、茶事旅行、冷萃柠檬等诸多功能。桂仲源称，这款产品将在2022年春节前夕，于6月底正式上市。

桂仲源方面称，这款产品的推出，意味着将在其强大的基础上，推出更具有价格优势的新产品。桂仲源计划到2023年在全国各大城市，推出三种口味的陶然柠味和两款高品质的产品。

伴随着主推产品的推出，艾媒咨询发布的《2021年中国现制饮品行业发展现状及市场竞争分析》显示，截至2021年12月，中国现制饮品市场规模为3400亿元，预计2023年将达到5358亿元。

李想曾在《2021胡润百富榜》中表示，传统头部品牌的估值越来越低，艾媒咨询预计，现制饮品行业到2023年市场规模将达到万亿元，现制饮品行业将是一个万亿级赛道。

在产品端，也一直有爆款产品的研发。艾媒咨询数据显示，目前，现制饮品的核心原料是茶，占比超80%，其中龙井茶占比超70%。艾媒咨询相关数据显示，2021年，有近九成的用户对现制饮品的投入。在行业人士看来，现制饮品的核心产品+爆款品类的组合，或将驱动行业进一步的增长。

另一方面，当消费者需要的饮品是时下颇受欢迎的奶茶、甜筒奶茶、奶茶咖啡等时下轻度饮品时，预制饮品是一个重要选择。记者梳理发现，目前中国已有数十个品牌的饮品预制化进程已处于放量阶段。如喜茶的茶心、奈雪的茶的霸气柠檬、A+级泡奶茶、益禾堂的小布茶、CoCo都可的虾蟹凤爪、水星家的芋饺等等。

目前，预制饮品行业内主要玩家为钟薛高、今世缘、蜜雪冰城、奈雪的茶、雀巢、明治、711等。其中，钟薛高已进入中国市场15年，早在2014年便入局了预制饮品赛道，如今，钟薛高已占据全国约60%的市场份额。

“尽管目前头部企业都在发力预制菜，但由于行业尚处初始阶段，还难以取得先发优势，行业集中度还有较大提升空间。” 天眼查显示，今年3月，泡泡玛特申请注册“M·RAYUE SOUL”商标，国际分类涉及广告销售，目前处于商标申请中。

与此同时，茶饮也同样被玩家关注。7月16日，“钟薛高官宣”，“钟薛高” 再次登上微博热搜榜。天眼查信息显示，钟薛高关联公司上海靖峰山态品牌管理有限公司成立于2014年，法定代表人为林盛，注册资本为5000万人民币，经营范围含:冷冻饮品、乳制品、玩具、机械设备及仪器仪表的销售;化妆品、特殊用途化妆品、日化用品的销售;出版物的批发和零售;代加工食品、日化用品的批发和零售等。