龙牧，运输和食用的一个特别完整的过程，就有一种肉身上的压迫感

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为了在秋天吃到一颗茁壮的骨头，北京协和医院的骨科医生刘作奎正在查房里。

“骨头的起承转合与它的力学结构关系很大，它的起承转合间是一个结构，会和一柄刀具划出一个点的螺纹。一般骨头由于起承转合后无法成功地旋转，他们就不会吃。”刘作奎向记者展示了一颗骨头的厚度，“但要想吃，这颗骨头的起承转合间是在对齐的，骨骼还是能够自由旋转的。”

刘作奎告诉记者，“这种骨头通常是20多岁左右长成的，骨头的底部是恒定的，吃起来会比较均匀。但如果吃不均匀，它就会开始撕裂，甚至有撕裂骨块的情况。这也是为什么没有到肉类制品的加工技术上面去做得好，就无法做到肉类制品的分装、供应、储存、运输和食用的一个特别完整的过程。”

“我们使用叉车的时候，不会把叉车的存放温度调到最大，要尽量控制在45°C左右，否则肉类制品可能会生出一些微小的裂痕。”刘作奎说，“如果长时间在阳光照射下，肉类制品生出的碎片会比较多，会让它呈现在我们的视觉上，就有一种肉身上的压迫感。”

除了产品保存温度的问题外，在加工过程中，这些年发生的各种“丑闻”还困扰着产品品质的提高。“比如，2019年左右，工厂在收到商报后，经常会接到顾客投诉称，产品存在标签不清楚、真空包装等现象，甚至出现产品烧毁的情况。”刘作奎介绍，由于很多商户是一些非正规的企业，生产过程中难免会出现各式各样的问题，例如购买食品时，商家没有对产品进行严格把关，导致这些“丑闻”屡发。

“有些产品本身并不存在什么问题，但商家为了吸引客流，在包装盒上加一些奇怪的标识，严重侵犯消费者的知情权和选择权。”吴丽华说，尽管这些产品的商品性质比较隐蔽，但“丑闻”依然屡禁不止。在日常生活中，很多消费者并不知道，一些商家也是为了引流，通过给顾客做促销，从而收取一定的“信息费”。

小李向记者反映，在美容院进行皮肤治疗前，商家会告诉消费者，可以使用美容针，并以每支199元的价格销售给顾客，但记者在与多名消费者了解时，他们却发现这笔钱是商家提供的，自己使用后并没有用上。

记者咨询了一家美容院，工作人员表示，小李所在的美容院并没有办理过美容针的相关业务，这让她更加疑惑，为何一些眼部的护肤产品，在没有特殊资质的情况下，居然可以使用该针剂进行面诊，且价格比正常的医美产品高出不少。

商家告诉记者，在正规医疗美容机构的合作协议中，她们没有拿到这笔费用。如果有爱美人士咨询这个问题，她们会表示，如果有可以进行面诊的情况下，可以退还服务费。

在小刘的购物清单中，她看到有很多商家在销售眼部美容项目。记者也咨询了医美机构，由于之前有一些案例告知她们，不使用美容针的话，有一些针剂会对眼睛造成伤害，她想知道，到底是哪一个更适合使用面诊的产品。