拉面馆？支持兰州牛肉拉面协会等加强行业自律

拉面馆

招牌:拉面、拉面、拉面

设计理念

古语:“匠人养”

故以将

和记性强、忠信道

和出业于百家的手艺人

为中原大地注入

一种

文化和自信的新内涵

拉面馆，历史悠久、底蕴深厚、技艺精湛，素有“川东第一烩面”之称。

总投资达15亿元的金沙烩面(兰州)生产基地，总面积21.8万平方米，员工人数4500余人，生产能力5000吨/日，遍及兰州、陇南、临夏、宕昌、天水、庆阳等地，深受陇东地区消费者喜爱。目前，“陇东拉面”已列入国家地理标志保护产品名录，是陇东市第一家驰名商标，在陇、渝、川四地获得“兰州名特优食品”认证。

位于兰州新区的兰州拉面产业园，拥有占地面积10000亩、员工7000余人的兰州拉面产业基地，通过入驻兰州牛肉拉面企业和拉面院校，引进食品加工企业，打造了兰州牛肉拉面产业集群。近年来，兰州牛肉拉面产业相继走出甘肃，进入西北市场。截至2020年，兰州牛肉拉面市场主体突破4000家，实现总产值93.6亿元，其中，西部(不含港澳台)地市直营门店673家，占比86.8%。

甘肃省农业农村厅数据显示，截至2020年，甘肃省共有农业特色食品255个，位居全国前列。到2021年，甘肃省还将加快推进兰州牛肉拉面产业园建设，力争建成国家级农业产业化重点龙头企业2家、省级龙头企业10家。

聚焦产业链，撬动就业

目前，甘肃省已建设加工企业5117家，其中，拥有兰州牛肉拉面产业园的生产企业就有814家。在全省，拥有兰州牛肉拉面生产加工企业300多家。

今年4月，甘肃省印发《甘肃省推动新时代全省产业集群高质量发展行动计划(2021—2025年)》。从“支持兰州牛肉拉面产业园区聚链补链强链”“支持甘肃牛肉拉面产业园区优势企业、优势项目申报地方政府专项债券”“支持兰州牛肉拉面协会等加强行业自律”“支持兰州牛肉拉面文化创意产业园区建设”等具体举措，推动甘肃牛肉拉面产业迈向高质量发展新阶段。

“对兰州牛肉拉面产业链进行集聚的企业，由市(州)按照1∶4的比例给予房租补助，其中，补助资金上限不超过100万元。”甘肃金源牛肉拉面有限公司副总经理李解强说，“这笔钱对企业来说，是一笔实实在在的‘真金白银’。”

2021年9月30日，“大咖”进行了首次落地直播，为张掖牛肉拉面产业园项目带来了近百万的流量。“大咖”告诉我们，这个项目不但引进了网红“××牛肉拉面”，还提供了500元场地支持，以及600元运营资金。

“这笔钱，对兰州牛肉拉面产业链来说，还是一笔‘真金白银’。”甘肃金源牛肉拉面有限公司总经理祁吉海说，“为进一步壮大企业规模，这几年我们每年都会把3000万元的流动资金注入到项目建设之中。”

对于此次对外投资，“大咖”表示，他们“最满意的一点”是资金使用规范。“投资者对投资的规范，是我们取得‘大咖’称号的底气所在。”

如何在“大咖”的引导下，进一步扩大规模、提高竞争力，有力推动该产业集群高质量发展?

近年来，兰州牛肉拉面龙头企业加快培育和发展，引进一批市场前景好、服务体系完善的食品产业链项目，积极融入兰州市建设西部金融中心的步伐。